Phoenix Restaurant

Vorspeisen

Đĩa đặc biệc Mixteller (leicht scharf)

mit Hühner-Saté-Spießen, gebackenen Wantan, Sommerrollen mit Hühnerfleisch, gebackenen Garnelen mit geröstetem Klebereis und Tương- Erdnusssauce

17,00 €

Đĩa thập cẩm Mixteller (leicht scharf)

mit Hühner-Saté-Spießen, gebackenen Wantan, Nem-Röllchen, gebackene Garnelen mit Kartoffelfäden und Limetten-Erdnusssauce

16,00 €

Chả giò chay (5 Stück, vegetarisch, leicht scharf)

vegetarische Frühlingsrolle mit leicht scharfer Sauce

7,50 €

Chả giò (3 Stück)

Nem-Röllchen aus Reismehlblätterteig mit Schweinehackfleisch, frischen Kräutern und Limetten-Fischsauce

7,90 €

Saté gà (2 Stück)

Hühnerfleisch-Saté-Spieße mit Erdnusssauce

7,50 €

Vàn thánh chiȇn (3 Stück)

gebackene Wantan Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung

7,50 €

Tȏm bao mía (4 Stück, leicht scharf)

gebackene Shrimps-Paste mit Zuckerrohrstange und leicht scharfer Sauce

8,50 €

Càng cua tẩm bột chiȇn (2 Stück, leicht scharf)

gebackenes Krebsfleisch mit leicht scharfer Sauce

8,50 €

Tȏm cuốn khoai tây (3 Stück, leicht scharf)

frittierte, in Kartoffelfäden eingewickelte Garnelen mit leicht scharfer Sauce

8,50 €

Tȏm chiȇn cốm (2 Stück, leicht scharf)

gebackene Garnelen mit geröstetem Klebereis, dazu leicht scharfe Sauce

7,90 €

Bò lá lốt (4 Stück)

Rindfleisch-Betelblattröllchen mit Erdnussauce

8,90 €

Đâu Hu Dòn

Tofu mit knusprig gebackenem Teigmantel, dazu Bohnensauce

7,20 €

Vorspeisen - Sommerrollen

Es werden jeweils 2 Stück serviert
Alle Sommerrollen werden mit Reisblättern, frischem Salat, Kräutern und Tuongsauce zubereitet.

Gỏi cuốn Sommerrolle Tofu

7,80 €

Gỏi cuốn Sommerrolle Hühnerfleisch

7,90 €

Gỏi cuốn Sommerrolle Garnelen

8,90 €

Gỏi cuốn Sommerrolle Ente

8,50 €

Gỏi cuốn Sommerrolle Lachsfilet

8,90 €

Gỏi cuốn Sommerrolle Rindfleisch

8,50 €

Suppen

Súp chay

Gemüsesuppe

6,90 €

Súp miến gà

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch

7,50 €

Súp vàn thánh

klare Suppe mit Hühnerfleisch-Teigtaschen

8,20 €

Súp chua ngọt (scharf)

sauer-scharfe Suppe mit Hühnerfleisch

7,90 €

Súp cốt dừa

Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch

8,50 €

Súp canh chua tȏm (scharf)

sauer-scharfe Garnelensuppe

8,90 €

Nudelsuppen, groß

Phở-Suppe Tofu

mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern

13,50 €

Phở-Suppe Hühnerfleisch

mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern

13,90 €

Phở-Suppe Rind-und Hühnerfleisch

mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern

15,50 €

Phở-Suppe Garnelen

mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern

16,00 €

Phở đồ biển Suppe (scharf)

Reisbandnudelsuppe mit Garnelen, Tintenfisch, Fischfilet und frischen Kräutern

18,50 €

Bún riȇu chay Suppe (vegetarisch)

Nudelsuppe mit Kräuterseitlingen, Tomaten, Seetang, Tofu, Veggie-Fleisch und Kräutern

15,50 €

Bún bò Huế Suppe

Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Schweinefleisch, Zitronengras, Sojakeimen und Kräutern

15,00 €

Súp bánh canh Suppe Tofu

mit Udon-Nudeln, Pak-Choi und Kräutern

12,50 €

Súp bánh canh Suppe Hühnerfleisch

mit Udon-Nudeln, Pak-Choi und Kräutern

13,90 €

Súp bánh canh Suppe Garnelen

mit Udon-Nudeln, Pak-Choi und Kräutern

15,50 €

Salate

Salat bὸ

Salat mit Rindfleisch, Sesam und Kräutern, dazu Limetten-Dressing

8,90 €

Salat Tȏm

Salat mit Garnelen, Erdnusssplittern, Sesam und Kräutern, dazu Limetten-Dressing

9,90 €

Gỏi xoài gà Salat

Mango-Salat mit Hühnerfleisch, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing

9,50 €

Gỏi xoài tôm Salat

Mango-Salat mit Garnelen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing

10,50 €

Gỏi đu đủ gà Salat

grüne Papaya-Salat mit Hühnerfleisch, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing

9,90 €

Gỏi đu đủ tȏm Salat

grüne Papaya-Salat mit Garnelen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing

10,90 €

Reisnudel-Gerichte

Alle Gerichte werden mit Reisnudeln, frischem Salat, Gurken, Sojakeimen, Kräutern und Limetten-Fischsauce zubereitet.

Bún tȏ Tofu

13,50 €

Bún tȏ Nem-Röllchen

13,90 €

Bún tȏ gegrilltes Schweinefleisch

14,50 €

Bún tȏ gegrilltes Hühnerfleisch

14,90 €

Bún tȏ Rindfleisch

15,50 €

Bún tȏ gegrilltes Lachsfilet

16,00 €

Bún tȏ Lot-Blätterröllchen mit Rindfleisch

16,00 €

Hauptgerichte

Phở xào Tofu

mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei

13,50 €

Phở xào Hühnerfleisch

mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei

13,90 €

Phở xào Rindfleisch

mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei

15,50 €

Phở xào Ente

mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei

15,90 €

Phở xào Garnelen

mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei

16,50 €

Bánh canh xào Tofu

mit gebratenen Udonudeln (dicke Reisnudeln), Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Paprika

13,50 €

Bánh canh xào Hühnerfleisch

mit gebratenen Udonudeln (dicke Reisnudeln), Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Paprika

13,90 €

Bánh canh xào Rindfleisch

mit gebratenen Udonudeln (dicke Reisnudeln), Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Paprika

15,50 €

Bánh canh xào Garnelen

mit gebratenen Udonudeln (dicke Reisnudeln), Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Paprika

16,50 €

Cơm chiȇn Tofu

gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

12,90 €

Cơm chiȇn Hühnerfleisch

gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

13,90 €

Cơm chiȇn Rindfleisch

gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

14,90 €

Cơm chiȇn Ente

gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

15,90 €

Cơm chiȇn Garnelen

gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

16,00 €

Mì xào Tofu

gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

12,90 €

Mì xào Hühnerfleisch

gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

13,90 €

Mì xào Rindfleisch

gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

14,90 €

Mì xào Ente

gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

15,90 €

Mì xào Garnelen

gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

16,00 €

Curry-Vietnamsauce mit Tofu (leicht scharf)